daiona
عضو متالق
عدد الرسائل : 292
العمر : 31
البلد : القاهرة
العمل/الدراسه : طالبة
المزاج : جامد اخر حاجة
المزاج : 
الهوايه : 
المهنه : 
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
 | موضوع: صينية كوسة بالباشميل  الخميس فبراير 12, 2009 10:10 pm | |
| السلام عليكم ....
يا احباء المنتدى
اليوم اقدم لكم صانية الكوسة بالباشميل
المقادير : 2/1 ك كوسة مقطعة حلقات - لحم مفروم معصج تقريبا ربع كيلو- باشميل
مشروم مقع حلقات ( حسب الرغبة ) - بيضة او قشطة - ريحان - ملح - فلفل
الطريقة :
اولا : نحضر الكوسة وتقطع حلقات وتشوح قى طاصة وعليها زبدة حسب الرغبة
وتبهر بالملح والريحان والفلفل الاسود وهى على النار وتقلب باستمرار حتى تذبل
الكوسة وتنضج ويمكن اضافة اليها نصف كوب ماء مع التقليب حتى تنضج وبعد السواء تنشل
ثانيا : نحضر الحم المفروم المعصج ويضاف الية المشروم ( يمكن الاستغناء عنة ) ويقلب على النار
ثالثا : نعمل البشاميل
رابعا : نحضر صانية او بيركس ونضع جزء من الكوسة فى القاعدة ونضع اللحم
المفروم علية ثم الطبق الاخرى من الكوسة ويغطى بصوص البشاميل جيدا
ثم نضع على الوجة بيضة او قشدة ( حسب الرغبة )
ثم توضع فى الفرن لمدة تقريبا نصف ساعة وتقطع مربعات وتقدم
وبالهناء والشفاء | |
|
DeGa
عضو متالق
عدد الرسائل : 258
العمر : 31
البلد : egypt
العمل/الدراسه : Student
المزاج : TaMaM
المزاج : 
الهوايه : 
المهنه :
تاريخ التسجيل : 09/02/2009
| | موضوع: رد: صينية كوسة بالباشميل الجمعة فبراير 13, 2009 10:27 am | |
| مشكورة
دايونا على الاكله اللذيذه
تقبلى مرورى واحترامى | |
|
daiona
عضو متالق
عدد الرسائل : 292
العمر : 31
البلد : القاهرة
العمل/الدراسه : طالبة
المزاج : جامد اخر حاجة
المزاج :
الهوايه :
المهنه :
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: صينية كوسة بالباشميل الجمعة فبراير 13, 2009 1:54 pm | |
| | |
|
shosho
عضو مشارك
عدد الرسائل : 453
العمر : 29
البلد : مصر
العمل/الدراسه : طالبه
المزاج : نص نص
رقم العضويه : 6
المزاج : 
الهوايه :
المهنه :
الدوله : 
وسام المنتدي : 
دعاء المنتدي : 
الاوسمه : 
تاريخ التسجيل : 08/02/2009
| | موضوع: رد: صينية كوسة بالباشميل الثلاثاء أكتوبر 06, 2009 3:15 pm | |
| مشكووووره دايونا
على اكلاتك الروعه
الى الأمام .......... | |
|
