ام علي

المقادير:

- 2 شريحه رقاق
- 1 كوب حليب مجفف
- 4 كوب ماء ساخن
- 2/1 كوب سكر
- 1 علبه قشطه
- ملعقه صغيره فانيليا حسب الرغبه
- 1 ملعقه صغيره دارسين
- 2/1 كوب زبيب
- 2/1 كوب لوز
- 2/1 كوب جوز مفروم خشن
- 2 ملعقه فستق مطحون للزينه



الطريقة:

- يكسر الخبز قطع صغيره في قالب مستطيل ثم يخلط مع الزبيب والمكسرات
- يذوب الحليب مع السكر في الماء ثم يخلط معه القيمر والفانيليا حتى يتكون خليط متجانس
- ثم يطهى على النار حتى يغلي يصب خليط الحليب على الخبز ويرش سطحه بالدارسين
- ثم يدخل الفرن الساخن حتى يتحمر السطح يزين بالفستق ويقدم ساخنا .