مكرونة بالباشميل

المقادير:

1 علبة مكرونة.
ماء _ ملح.

الحشوة:

ربع كيلو لحم مفروم.
1 بصلة.
ملح,فلفل.كمون.ثوم.زيت.
البشاميل:
نصف كوب زيت.
نصف كوب طحين.
3 اكواب حليب.
ملح,فلفل.
بيضة.

الطريقة:

-1 تسلق المكرونة ونضيف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة.
-2 نحمر البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات,
-3 نضع الطجين والزيت على النار حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضبف الحليب والبض المخفوق مع الحليب والبهارات على الدقيق و الزيت ونقلبه جيدا.
-3 بعد استواء المكرونة وتصفيتها من الماء نضيف قليلا من البشاميل ونقلبه ونضع نصفه في الصينية (طبقة غير سميكة.ثم نضيف اللحم ثم نغطيها بالمكرونة
وندخلها الفرن حتى تتحمر وبالهناء والشفاء

ملاحظة:

اذا زادت كمية المكرونة على الصينية.
اخلطي المكرونة بالبشاميل في طبق جانبي والباقي من المكرونة زيدي لها ماء وملح و اضيفي اللبن .وضعي على النار ملعقة طعام سمن او زبدة مع حبتين مستكة واضيفيها عليها صارت شوربة.

ميرسي ياقمر على الطريقة

تقبلي مرورى

اكيد تقبلته

من اجمل عضوه

تقبلى خالص التحيات

مشكوره

الف شكر تسلم ايديكى ياقمر
طعمها تحفه ماتستغربوش علشان اتنا باكل مكرونه بالباشميل دلوقتى
بس من غير زعل بتاع ماما احلى وانتى مجربه ياديجه
على العموم تسلم ايديك
والى الامام..........

» صينية كوسة بالباشميل